之前介紹很多咖啡特調飲料都是加入自製咖啡冰淇淋凍，可以讓拿鐵的口感喝起來更絲滑濃郁！平時可以一次打比較多量的奶泡放在冷凍，要喝的時候就挖一勺加在牛奶裡面，非常方便。
※咖啡冰淇淋凍製作方法：
使用雙頭電動打發器，然後咖啡和水是一比一的比例，打發大約幾分鐘就是這種狀態。因為我放的液體比較多，所以打發時間要有耐心！平時如果是打發一杯咖啡的量，大概就是一匙咖啡凍乾+一匙水即可！建議使用油脂較豐富的咖啡凍乾粉會更容易打發。
因為電動打發器馬達很強，建議使用不銹鋼碗打發。
電動打發器打發咖啡幾分鐘後的奶泡效果就是像這樣絲滑，同時超級綿密有彈性，完全不會流動！
然後將他冰到冰凍室三小時以上，就會變成像冰淇淋的質地，要喝的時候挖上一勺即可。
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