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小農好物推薦

夏天到了,家人都喜歡喝冰涼解渴又營養的果汁,其中番石榴即芭樂,無論搭配什麼水果打果汁都好好喝。大概是它天生就有的淡淡香氣,以及吃起來甘口不甜膩的口感,真的和什麼水果搭配都是王道!

我們家最愛番石榴鳳梨果汁,以及番石榴蘋果果汁。
現在剛好都是產季,大家趕快多吃當季水果,補充營養也支持台灣的農業。
【小農好物】宇朕蒔菓~珍翠番石榴

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天然蜂蜜推薦

愛吃蜂蜜的人都知道天然蜂蜜的珍貴,更要感謝短短壽命的小蜜蜂辛苦付出及對大自然的貢獻。

天然蜂蜜吃起來的口感真的是很溫柔滑順,和一般蜂蜜吃起來的口感就是不一樣!喜歡吃天然蜂蜜的人可以去農夫市集上面購買,會發現有很多不同的蜜源,口感都不太一樣,但是味道都很迷人。最重要的是要購買友善蜂農的蜂蜜喔,即盡量採收封蓋蜜,不需任何加工也能保留蜂蜜最完整的營養
我個人最愛單一蜜源的龍眼蜜和酪梨蜜,但其實只要蜜源不同,天然蜂蜜的口味也可以很多種,例如:荔枝蜜、百花蜜。

【小農好物】山谷下的秘蜜~天然不加工封蓋蜜(百花蜜&酪梨蜜)

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台灣紅藜推薦

原本只是想買紅藜補充營養,卻意外發現他們家的台灣紅藜麵條超越市面上所有手工麵條,不只低納無塩,吃起來又Q彈有嚼勁,真心推薦!
本來就有在進行減醣飲食,早就認識藜麥這個好東西,重點是他的料理方式很簡單,煮熟直接拌入米飯、沙拉或麵包,就可輕鬆獲取營養。喜歡紅藜或藜麥的人,可以多多支持台灣農業,在網路上蒐尋都可以很容易買的到!
台灣紅藜是一種含有大量「膳食纖維、抗氧化甜菜色素、多種人體必需胺基酸」的國產超級穀物。目前已經透過許多產學合作研發證實對身體具有一些預防功效,更採用無毒農法,沒有過多加工,保留了更多的營養價值,食用起來也更安全。
用水煮10分鐘就可以獲得含有大量抗氧化甜菜色素的鮮紅色台灣紅藜,拌飯或沙拉都超適合。
【小農好物】信豐農場~台灣紅藜(含膳食纖維+抗氧化甜菜色素+

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放牧雞蛋推薦

十幾年前曾經撰寫過台灣主婦聯盟生活消費合作社的報告,當時他們出過一本書《菜籃子革命》,曾經引起了蠻大的轟動。看完書後,不僅是佩服好幾位媽媽在二十幾年前一起推動餐桌的革命,讓餐桌上的食材來源可以更健康之外,最令人感動的是,他們成立主婦聯盟生活消費合作社背後的起心動念,最主要是:幫助台灣在地的小農。
眾所皆知,台灣的蔬果生鮮市場幾乎都是掌握在大盤和中盤手裡,如果是一些產量比較少,甚至是沒有背景的小農,常常被中間商剝削很大的利潤空間,很多認真的小農就因此放棄耕種或畜牧甚至失業。

然而主婦聯盟這群媽媽們就從輔導和教育小農做起,幫助他們如何重新將自己的土地重整,種植天然的蔬果。不強調有機,但絕對新鮮且無毒。
台灣的農業市場已有很大的轉變,很多人開始回到自己的家鄉,扛起原本父母認真打拼下來的事業,幫助產業發展的更好,並更有效利用網路將商品推廣出去!溢珍康就是一個例子,一對回鄉下接手父母產業的姐妹,想要在已經是成熟市場的無毒放牧雞蛋產業中闖出一片天,提供優質的放牧蛋以及合理的價格給消費者。

支持小農且重視食材品質的人可以選擇市面上相對友善飼養的雞蛋(例如:動福蛋),取代那些被不人道籠飼的雞隻所產的蛋。
巧虎很喜歡他們的蛋黃,每次都吃的津津有味!

【小農好物】溢珍康牧場~自由放牧無毒可生食雞蛋(放牧雞蛋)

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海苔醬推薦

墾丁一直是我最愛的一處秘境,幾年前我是幾乎每個月都會開車去一次,看看一望無際的大海和天空,放鬆自己的身心。而且一定要開車前往,因為沿途整個海岸線就足以療癒人心,是除了台東岩岸之外我最愛的一條海岸線。

我最愛的墾丁秘境:關山日落。
【小農好物】恆春老街一芳~海苔醬(來自大海的天然禮物)

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