自從幾年前去台南吃過小銅鍋的舒芙蕾之後,就一直念念不忘,但是都沒有機會再吃到比較道地的舒芙蕾。

最近剛好嚐試六盛茶苑的舒芙蕾,口感很道地,就是像雲朵般軟綿綿的蛋糕體,店裡的每一項茶品也都很好喝。
吃著軟綿綿的舒芙蕾搭配Q彈的珍珠,真的好幸福啊!而且舒芙蕾口味超多~還有季節限定。(芒果和草莓)
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

下午茶也可以是柔軟的舒芙蕾搭配好喝的茶。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

他們的茶品就是比美手搖店的茶,我覺得甚至品質更好!尤其是青茶和魚池紅茶,是我目前喝過品質超好,但價格相對平價的茶坊。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

店裡的座位也很舒適,建議最好平日去比較沒人,假日真的超多人,幾乎沒座位只能外帶!
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

伯爵奶茶舒芙蕾。舒芙蕾本體吃起來就是鬆軟的口感,然後有點濕潤度,上面再淋上厚重的伯爵奶茶奶油,吃起來濃郁卻不甜膩。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

最令人感動的還有旁邊的Q彈珍珠!搭配鬆鬆的舒芙蕾和奶油,一口下去三層口感,真的超級享受!
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

接下來介紹我第二喜歡的焦糖口味,上面是一層薄脆的焦糖,搭配中間鬆軟的舒芙蕾,再配Q彈的珍珠,真的是一口下去就是絕配。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

上面一層薄脆的焦糖搭配濕潤柔軟的舒芙蕾,吃起來很像焦糖布丁蛋糕。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

然後我真的要大推他們家的原萃茶,尤其是高山青茶和魚池紅茶,茶香濃郁口感也很溫潤,魚池紅茶是我目前喝過口感最滑順最好喝的台茶18號。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

 

舒芙蕾一共有10種口味,季節限定二種都是當季才有。
【烘焙│甜點】六盛茶苑~像雲朵般軟綿綿的舒芙蕾

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