巧克力推薦

由於我本身很愛吃巧克力，無論是平價的日本明治或者歐洲進口品牌我都很喜歡。我通常比較喜歡去家樂福或超市挖寶一些歐洲進口的中價位巧克力，像是捷克或奧地利品牌，IKEA的也很好吃！外國做的巧克力就是有一種獨特的香氣和口感，無論價位高低，吃起來就是很迷人。

近年來國內也有很多偏遠地區開始在種植可可豆，巧克力產業也愈來愈蓬勃發展，有名的像是埔里的18度C，甚至南國屏東也開始推展巧克力產業。今天吃的這款就不輸給有名的18度C，喜歡生巧克力的人絕對要試試。

還記得很久以前在台北吃過一次紅豆食府的宴席，當時就非常喜歡他們的料理，甚至是宴席最後的特色甜點。接近過年要送禮就上網找了一下，他們有在momo看看買販售相關年節禮盒，整個設計就相當有年味。

這個包裝紅色我很喜歡，用色並非年節普遍使用的鮮紅或暗紅，是深一點的磚紅色！非常有質感且賞心悅目，重點是上面的開口設計也很有東方味，不愧是紅豆食府，不只料理連包裝細節都有特色。

我最愛的第二名甜點：法式甜點~達克瓦茲(Dacquoise)，但是我發現很少實體的店面有在賣，幾乎都是網路商店在銷售。可能千層蛋糕比較好保存，但是當天現做的達克瓦茲放太久口感就會變調，所以有些會需要冷凍保存。

「表面是烤過看起來像佈滿珍珠圓顆粒的蛋白餅，外皮薄且酥脆，糕體蓬鬆柔軟輕盈，軟硬適中」，要滿足以上口感才是達克瓦茲！外皮不能太厚太脆，糕體也不能太硬或太軟，希望有一天我也能自己做出這樣口感層次豐富的甜點，今天介紹幾個我吃過很不錯的店家XD

2022年中秋禮盒有介紹過他們家的台灣茶和土鳳梨酥，尤其他們家的坪林紅茶是我心中除了日月潭紅玉的第二名喔！

重點是他們的禮盒很方便，就是各款產品都可以自由搭配成大小禮盒，讓對方收到的禮盒內容物都是自己最愛的點心喔！每款小盒商品都做成長條狀，可以自由搭配成禮盒，看你是想要台灣茶配糕點，或者是全部搭配果乾，怎樣組合都行！

我還是要來介紹我最愛的台式甜點惹～畢竟上次吃了那款卡滋蛋黃酥，對他的皮念念不忘！誰說蛋黃酥的靈魂只有蛋黃，皮也很重要啊！如果咬下去沒有酥脆到在口中跳舞的都不及格，哈！

今天要推的這款是採用法式純手工製作出「皮薄酥脆且多層次口感」的法式蛋黃酥。朋廚的純手工法式蛋黃酥，酥皮真的和其他蛋黃酥不一樣啊～

先說一下～滿滿堅果是我自己加的，哈。會特別介紹他們家的雪花酥，是因為內餡的料是我吃過最多且口感最豐富的！除了有特製的酥脆餅干和棉花糖的基本組合，更加了減糖50%的蔓越莓和多種堅果(夏威夷果、南瓜子、核桃、杏仁、腰果、松子)，一顆雪花酥就可以吃到滿滿的美味和健康。

既上一篇的不月餅禮盒之後，再介紹一款我最愛的台式點心之二(第一是蛋黃酥)，第二就是雪花酥！我最愛的二款分別是華汎食品的手作雪花酥和手信坊的草莓雪花餅，二個都是極品。

華汎的手作雪花酥和杏仁可可磚。

高雄千層蛋糕推薦

看到這層層堆疊的好手藝就知道是千層蛋糕！我的最愛之一，一顆製作完美的千層蛋糕外形和口感是可以讓人感覺很療癒的，甚至吃下去的層次口感也可以撫慰人心啊。

對於一個嗜吃甜點的吃貨而言，中秋節是個有正當理由開吃的好日子，哈～蛋黃酥我來惹！平時真的很少有機會吃到蛋黃酥這個美味的東西，但每次快到中秋節，蛋黃酥就會如雨後春筍般的出現在我面前！連去個超商繳費都能淪陷，是想逼死誰!!!XDDDD

BUT，今年中秋節有一個特別的任務，就是福委選禮…再加上大家有健康的訴求，所以就另外找了很多「不月餅的禮盒」，由於經過本人和同事的實(試)驗(吃)之後，發現好吃又健康，提供大家另一個不月餅的參考。(蛋黃酥超商就買的到惹XD)

夏天到了，炎熱的天氣下，唯一令人感到消暑的其中一件事就是：芒果季！每到芒果季，就可以開始大啖各種樣式的芒果和甜點，還有我最愛的楊枝甘露。讓炎炎夏日能夠稍微因為芒果的甜美而感到安慰一些，哈。

看到最近很流行的芒果塔和檸檬塔，甜點胃的我怎麼可以錯過：法布甜~法式水果塔，芒果塔和檸檬塔。

因為喜歡天然的東西，平時會固定去逛里仁，因為他和一般素食店很不同，里仁商品都是秉持著愛護生命、珍惜土地、友善地球的出發點製作，就我所知零食餅干產品都不含乳化劑。喜歡吃零食又不想吃進太多化學物的人絕對要去逛逛啊！畢竟市面上幾乎所有餅干為了讓口感更好都會用到乳化劑喔！

平常我就很喜歡去里仁買零食，最主要的原因是他們家有很多和廠商聯名製作的里仁品牌商品(例如:乖乖、可可牛軋)。和市面上商品不同點就在於成分比較天然。
過年的零食是必備的

中秋節快到啦～大家有和我一樣期待吃中秋月餅嗎？ 身為一個不愛吃飯愛吃甜點的吃貨，怎麼可能會錯過這個節日呢，哈哈哈哈哈哈。

分享一家朋友創業的品牌，因為才剛創業不久，所以幸運的收到了中秋節大禮盒，呵呵！
外盒和紙袋設計是超漂亮的彩虹花花兔子！

最近忽然發現能夠每天好好吃頓早餐，真的是一件很幸福的事。包括好好準備自己想吃的三明治、悠閒的泡上一杯自己心愛的咖啡。尤其甜點控更缺不了麵包和蛋糕～

我最愛的麵包們!!!

自從三級警戒以來，最令人失望的就是被關在家裡，但最令人興奮的也是可以正當的狂買自己愛吃的美食，支持喜歡的餐廳。我是美食主義+甜點控，吃過一次踩雷不好吃的就不會再買第二次！就是這麼龜毛啊～～～

我最愛的肉桂捲啊啊啊啊！哈哈，這個肉桂捲味道超級濃郁，而且還有加核桃，稍微烤過就是人間美味啊！