一直都沒有特別喜歡乳酪蛋糕，因為大多數乳酪蛋糕吃起來都太黏膩....

最近愛上了巴斯克乳酪蛋糕，因為他除了濃烈的乳酪香氣之外，還有著一般乳酪蛋糕沒有的清爽口感，就是吃起來比較濕潤鬆軟，沒有那麼黏稠感。若再搭配清爽的內餡像是我超愛的蘭姆酒醃漬葡萄，簡直是不要太享受。

高雄有很多甜點店，但不是每一間去過都還會想再光臨的…有些去過我甚至也忘了名字？和地點？ 但是能讓我記住的絕對會是甜點本人！XDDD
這家除了各種口味的巴斯克蛋糕之外，吸引我的還有蘭姆酒咖啡！ 重點是他的價格也不算貴，甜點和咖啡都是100初頭，CP值超高。

最愛的水果是櫻桃和藍莓，尤其藍莓的優點很多，平時可以適量攝取，因為它不僅熱量低還富含花青素和營養素。重點是雖然不甜口，但是完全不酸，微甜多汁的特色很吸引人。

這家是藍莓塔愛店，也是隱身在鹽埕區的低調甜點店，很喜歡鹽埕區的舊屋街巷，很多商家都是買下老屋改建成商店。走進傳統老舊的小巷裡，忽然映入眼裡的精巧小商店很容易就吸引人想進去坐坐啊！

就開在4層樓舊公寓的1樓，旁邊都是民宅。

這是一家隱身在鹽埕區巷子裡的低調超好吃草莓蛋糕店XD

我並沒有那麼喜歡草莓，因為草莓本身就不甜還有點微酸，而我是隻螞蟻，如果不加蜂蜜或煉乳根本很難入口。(還是最愛西印度櫻桃，又香甜又多汁)

但是！草莓本身有一股清香味，很適合用來搭配甜點，ChillBake是第一個讓我為了草莓蛋糕想再度光臨的甜點店，最主要就是他們獨特的卡士達餡超級好吃且完全不甜膩，和草莓的香氣搭配在一起口感超棒！

道地的高雄人都知道歐貝拉，因為他是1995成立的西點名店，推出很多非常有口碑的糕點，是甜點控最愛的口袋名單，幾乎每個月都要去好幾次。最愛他們家這四個經典招牌：達克瓦茲、蘭姆蕾茲、核桃提娜、夏威夷豆塔。

原本以為聖誕節會推出經典招牌禮袋，結果沒有，買了個寂寞...但禮袋裡的餅干還是很好吃啦！歡樂耶誕雪人禮袋、金色耶誕聖誕樹禮袋和聖誕老公公草莓蛋糕杯。

千層蛋糕推薦

這家是本來就很有名的高雄千層蛋糕專賣店，但我竟郎第一次吃到，而且真心覺得好吃！主要是他的千層皮薄，奶油算多口感偏溼潤，重點不會太甜膩，整個就是我最愛的千層類型！每一種口味都好吃，目前沒有踩到雷，算很厲害！
市中店門市的設計像一個可愛的童話小屋。

法式甜點推薦

身為一個甜點控和全聯重度消費者，真心覺得每隔一段時間去，都會發現很多驚喜，尤其是甜點。之前已經分享過他們家的冷藏糕點區，幾乎所有品項都能吃(XD)，而且還很好吃！尤其是令人想不到的法式千層，我自己都覺得和外面專業的店面一樣好吃，價格也相對便宜，很適合偶爾買來解饞。

除了冷藏糕點區，零食區也有很多好東西，進去幾乎都出不來，哈哈哈哈哈。這款是最近發現的好物，因為很少看到超市有在賣這種法式薄餅，重點是不會太甜且口感很道地，價格也是便宜！全聯真的很過份，是想肥死誰XDDDD

起士蛋糕推薦

起士蛋糕名店太多，吃貨有時候懶得去排隊，就會喜歡在超市或門市購買。全聯的起士蛋糕和義美的起士條都好好吃！尤其是義美的起士條，這個水準已經可以媲美各大名店！甚至比很多網紅店都好吃！(踩雷多次的心得@@)
起士真的吃起來好滑順濃郁，而且沒有奇怪的起士味！

千層蛋糕推薦

看到這層層堆疊的好手藝就知道是千層蛋糕！我的最愛之一，一顆製作完美的千層蛋糕外形和口感是可以讓人感覺很療癒的，甚至吃下去的層層豐富口感也可以撫慰人心啊。
原本以為千層蛋糕的皮最難做，所以可以吃出差異，但吃過多家之後發現蛋皮大家都做的不錯！可是奶油的差異卻極大，要知道千層蛋糕整顆都是奶油，太油太膩會讓人吃不下去，但是完全沒有香氣、口感和特色，就會感覺只是在吃甜奶油蛋餅。

目前最愛的前三名(針對奶油表現)：Sika希咖、瑪琪朵朵和全聯XDDDD，好想知道全聯千層是哪一家廠商做的，他能做的這麼好吃我也真的是醉了。
以及我們家的骨瓷盤是不是很典雅又有氣質～這是甜點愛好者的一種堅持。

巧克力推薦

由於我本身很愛吃巧克力，無論是平價的日本明治或者歐洲進口品牌我都很喜歡。我通常比較喜歡去家樂福或超市挖寶一些歐洲進口的中價位巧克力，像是捷克或奧地利品牌，IKEA的也很好吃！外國做的巧克力就是有一種獨特的香氣和口感，無論價位高低，吃起來就是很迷人。

近年來國內也有很多偏遠地區開始在種植可可豆，巧克力產業也愈來愈蓬勃發展，有名的像是埔里的18度C，甚至南國屏東也開始推展巧克力產業。今天吃的這款就不輸給有名的18度C，喜歡生巧克力的人絕對要試試。

優格推薦

平時也滿喜歡吃水果優格的我，第一次嚐到用無塵室生產的優格，強調無糖、無化學物添加，無論是單吃或者搭配各種沙拉口感都很棒。因為有在實施減醣飲食，但目的不在於減重，而是想要提升健康飲食的比例，所以除了蒸、煮、烤、煎的料理方式外，也會嚐試用一些醬料來豐富餐盤的口感，像是優格淋醬或者其他比較天然的沾拌醬等。雪坊的優格吃起來真的特別滑順濃郁，有顛覆了我過去吃其他優格的經驗，吃優格就像是在享受一份精緻的手工甜點般快樂。

我最愛的第二名甜點：法式甜點~達克瓦茲(Dacquoise)，但是我發現很少實體的店面有在賣，幾乎都是網路商店在銷售。可能千層蛋糕比較好保存，但是當天現做的達克瓦茲放太久口感就會變調，所以有些會需要冷凍保存。

「表面是烤過看起來像佈滿珍珠圓顆粒的蛋白餅，外皮薄且酥脆，糕體蓬鬆柔軟輕盈，軟硬適中」，要滿足以上口感才是達克瓦茲！外皮不能太厚太脆，糕體也不能太硬或太軟，希望有一天我也能自己做出這樣口感層次豐富的甜點，今天介紹幾個我吃過很不錯的店家XD

夏天到了，炎熱的天氣下，唯一令人感到消暑的其中一件事就是：芒果季！每到芒果季，就可以開始大啖各種樣式的芒果和甜點，還有我最愛的楊枝甘露。讓炎炎夏日能夠稍微因為芒果的甜美而感到安慰一些，哈。

看到最近很流行的芒果塔和檸檬塔，甜點胃的我怎麼可以錯過：法布甜~法式水果塔，芒果塔和檸檬塔。

最近忽然發現能夠每天好好吃頓早餐，真的是一件很幸福的事。包括好好準備自己想吃的三明治、悠閒的泡上一杯自己心愛的咖啡。尤其甜點控更缺不了麵包和蛋糕～

我最愛的麵包們!!!