因為本人超愛喝黑咖啡和拿鐵,自從市場開始出現各種燕麥奶後,我的拿鐵好朋友就變成了各種燕麥奶!因為燕麥奶熱量低又富含膳食纖維,可以替代牛奶當成早餐。這三款是我日常必備,幾乎天天都喝的平價品牌,尤其是義美燕麥奶,無論是單喝或泡拿鐵口感都棒,且較無明顯的豆味或麥味~
因為喝牛奶比較會拉肚子,所以都是喝燕麥奶比較多!再加上市面上的進口燕麥奶都超貴~如:OatXX品牌($150以上),價格和國產品牌燕麥奶不但有近三倍之差,根本不可能拿來當作平時的飲料。所以,今天就來介紹國產的一些非常棒的燕麥奶品牌,這幾個品牌燕麥奶都非常受好評!大家都可以去試試看喔!不但適合拿來泡拿鐵,也適合拿來單喝。就不必花大錢去買那些國外超貴的燕麥奶惹~
用燕麥奶泡成拿鐵真的不錯喝。
燕麥拿鐵也很好喝!
對了,如果是泡拿鐵,我會選擇市面上較好的即溶咖啡粉或濃縮咖啡來泡,因為泡起來的香氣才夠足,畢竟拿鐵就是要達到香氣夠、口感滑順的目的。
推薦右邊這款雀巢金牌即溶咖啡,是我必備的平價咖啡粉,因為是日本進口的,所以品質還算不錯!
以下四款平價燕麥奶都很適合拿來泡拿鐵,也是我冰箱必備的燕麥奶。
|
義美燕麥全豆奶 |
義美高纖燕麥奶 |
沒有牛燕麥奶 (經典原味) |
光泉OAT燕麥奶 |
成份 |
豆奶(水+非基改黃豆)、燕麥奶(水+燕麥)、異麥芽寡糖 |
水、燕麥、結蘭膠 |
水、燕麥、海鹽 |
水、燕麥粉、葵花油 |
泡拿鐵適合度 |
★★★★★ |
★★★★★ |
★★★★ |
★★★★★ |
口感滑順感 |
★★★★★ |
★★★★★ |
★★★★ |
★★★★★ |
濃郁程度 |
★★★★★ |
★★★★★ |
★★★★ |
★★★★★ |
含糖 |
無 |
無 |
無 |
無 |
添加物 |
無 |
有 |
無 |
有 |
容量 |
936ml |
936ml |
1000ml |
936ml |
熱量 |
162大卡/每100ml |
151大卡/每100ml |
每300ml,138大卡 46大卡/每100ml |
193大卡/每100ml |
價格(全聯) |
$56 |
$65 |
$69 |
$79 |
總評價 |
●泡拿鐵口感滑順又濃郁。 ●最沒有豆味 |
●泡拿鐵口感滑順又濃郁。 ●泡拿鐵很濃郁,會有些微香的燕麥味。 |
●泡拿鐵口感也是滿滑順,但是比較沒有那麼濃郁。 ●泡拿鐵較不濃郁,也會有些微香的燕麥味。 |
●泡拿鐵口感滑順又濃郁。 ●泡拿鐵很濃郁,會有些微香的燕麥味。 |
這四款其實都算濃郁,最適合拿來泡拿鐵,但是喜歡單獨喝和清爽口感的人,建議還是喝其他品牌,例:愛之味燕麥奶、桂格燕麥奶,這二款口感更清爽,較適合喜歡單喝且不喜歡膩口的人。 對牛奶易過敏和容易拉肚子的人,都非常推這四款,不僅品質和進口燕麥奶一樣,重點是!!!價格是進口燕麥奶的1/3而以!!!其實我不太能理解,推廣燕麥奶是一件好事,但是進口廠商將燕麥奶當成精品高價在賣的訂價方法,只能說現在市場太多品牌了,大家就選擇品質也好,便宜好喝,CP值最高的就好了! |
接下來就是非常推薦大家,燕麥奶除了單喝、可以泡拿鐵喝,也可以替代牛奶打成果汁喝喔!
除了做成拿鐵,燕麥奶也可以拿來打果汁,像是酪梨(牛油果)或者芒果果汁,牛油果其實台灣都叫酪梨,但我覺得牛油果的名字很可愛,所以決定都叫他牛油果,哈哈哈哈。接下來就介紹幾款果汁食譜,夏天的早餐來一杯,真的可以讓一天的開始有滿滿的能量。
夏天特別沒有食慾時,我就會打一杯牛油果果汁或做一些牛油果料理,不但可以補充好脂肪(不飽和脂肪酸),也不會吃進太多糖份。只不過也要適量攝取,畢竟他的成分還是以脂肪為主。
【牛油果芒果奶昔】
※做法:
1.先將牛油果1/2顆壓碎放杯子最底層。
2.加些碎冰。
3.倒入椰奶300ml。(不喜歡椰奶就加入較濃稠的燕麥奶)
4.倒入芒果汁。(打成比較泥狀的感覺)
5.因為椰奶較能襯托出芒果香,建議都用椰奶。
看起來就好好喝!
或可以將芒果泥放最底層,然後牛油果和燕麥奶打成汁再倒進去也很不錯!
【牛油果火龍果奶昔】
※做法:
1.先將牛油果1/2顆壓碎放杯子最底層。
2.加些碎冰。
3.倒入燕麥奶200ml+椰奶150ml。(不喜歡椰奶的可以加入燕麥奶)
4.倒入火龍果汁。(打成比較泥狀的感覺)
5.火龍果汁很滑順和燕麥奶滿搭的。
搖勻後其實火龍果的味道是壓過牛油果的,不得不說香氣真的很足!火龍果很適合打果汁~
【牛油果蜜桃奶昔】
※做法:
1.先將牛油果1/2顆壓碎放杯子最底層。
2.加些碎冰。
3.倒入椰奶300ml。(不喜歡椰奶的可以加入燕麥奶)
4.倒入水蜜桃汁。(打成較稀的果汁狀口感比較好)
5.水蜜桃和椰奶比較搭,可以都用椰奶。
粉粉的水蜜桃汁有點療癒…
水蜜桃季節的果實真的香氣超足!
【牛油果香蕉奶昔】
※做法:
1.先將牛油果1/2顆壓碎放杯子最底層。
2.加些碎冰。
3.倒入燕麥奶200ml+椰奶150ml(不喜歡椰奶的可以加入燕麥奶)
4.倒入香蕉汁。(打成較稀的果汁狀口感比較好)
5.香蕉口感也滑順和燕麥奶滿搭的。
因為有乳糖不耐症,所以過去都只喝豆漿,直至近年開始有一堆燕麥奶的品牌出現,於是嚐遍了一些平價的品牌,發現除了適合用來泡拿鐵,打果汁也非常順口!
最後,再特別介紹一下牛油果的另類吃法,真的好好吃喔!
【牛油果輕食料理】
1.沾蒸魚醬油+芥末醬,口感就像在吃鮭魚生魚片一樣,重點是還有微微果香。
2.沾蕃茄醬,口感說不出來的妙~
牛油果燕麥奶當早餐真的是超級營養的啊!也可以加入一些營養品~
最後,提醒大家,牛油果雖然是好的脂肪(不飽和脂肪酸),但畢竟他仍然是脂肪,不可以吃太多!我是建議一天最好吃半顆即可。
※食用牛油果注意事項:
牛油果主要是不飽和脂肪酸,有抗發炎的作用,100公克58大卡。正常健康人每日油脂攝取量為4-5份,一顆牛油果相當於3份油脂。
建議一天食用半顆到一顆為佳。血糖血壓高的人要適量,雖然牛油果本身屬於油脂類,可能會影響血糖變化,甚至變胖,不宜過量攝取喔!
我是一顆成熟和未成熟的牛油果。看牛油果變熟的過程其實挺療癒。
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