【貓咪鮮食】The Pet Lab營養研究室~沖泡式鮮食--更方便的生鮮食－QQ叩逃媽&毛孩們

貓咪鮮食推薦

The Pet Lab營養研究室

You are what you eat. 人和動物都一樣，所以五年前QQ被診斷肝腎脾都佈滿彌漫性腫瘤時，我就開始上網或看書研究，一直以餵他們鮮食為主。那為什麼要拍這麼做作的照片XDDD…因為，製作鮮食就是需要準備這麼多樣的食材！

今天要介紹的是很特別的「沖泡式鮮食」，不需開火也不需退冰，很方便餵食，而且 「比乾糧健康、比自製鮮食方便、比生肉主食凍乾便宜」，除了可以幫貓奴實現不必天天自製的爽日子，還可以省一些荷包。現在已經有愈來愈多人開始嘗試餵生肉、生肉凍乾、鮮食，就是希望讓毛孩可以吃到更多營養，但有時真的沒有很多時間自製，就可以考慮較方便的選擇喔！

採用食用等級肉源，食材沒有過度的加工加壓加熱，吃的時候也不需加熱，很方便也可以保留較多的營養。

多樣化飲食的重要性！(也是分散風險的一種概念)

過去我們家都是提供多樣化飲食，也曾經推廣過多樣化飲食的重要性，就是可以盡量讓他們吃很多種營養的食物，包括生食、鮮食、主食罐等等。

提供之前的文章參考，其實會開始餵鮮食，真的要感謝蘇菁菁出的這本書「貓咪這樣吃最健康」，重點是書裡面不是只有推廣鮮食，也告訴大家很多貓咪營養知識，個人滿推貓奴都要去買一本的。重點該書封面有註明「本書版稅捐作動物機構慈善用途」，所以大家真的可以好好支持一下。

書摘和重點：
https://qqcotau.pixnet.net/blog/post/33103225

沖泡式鮮食成分

1.無穀雞肉蛋黃(低敏、腸胃保健配方)
✔95%肉含量，源自美國雞胸及蛋黃。
✔無穀、高消化率蛋白質配方，減輕消化負擔，敏感腸胃也可食用。
✔南瓜及洋車前子為天然膳食纖維聖品，有助腸胃蠕動及排毛。
✔微量蔬食食材，提供天然均衡營養。

2.無穀鮪魚丁香魚(低敏、皮膚毛髮保健配方)
✔95%肉含量，源自鮪魚、丁香魚及蛋黃。
✔富含天然EPA+DHA，有助皮膚及毛髮健康。
✔南瓜及洋車前子為天然膳食纖維聖品，有助腸胃蠕動及排毛。
✔無穀低敏配⽅，敏感腸胃也可食用。

沖泡式鮮食特色

✔100%食品等級食材(包括肉源皆來自國內大廠)，無穀物、低敏配方，不添加人工香料及防腐劑。(貓用為95%肉含量)
✔符合美國AAFCO及歐盟FEDIAF雙重營養標準。也經台灣SGS在地檢驗，把關食品安全，含政府規定之沙門氏菌、李斯特菌、致病性大腸桿菌、產氣莢膜梭菌、黃麴毒素及重金屬含量，確保符合食品標準。
✔嚴選高消化率動物蛋白質，絕不使用肉類副產品，如腳、血和骨等部位。
✔嚴選蔬菜，用食療補充營養，提供天然維生素及礦物質來源。
✔採用食品級營養素，不添加人工色素、香料、防腐劑。
✔熱風乾燥+研磨裁切。
✔一包500g粉狀鮮食，可做出1.5kg貓用鮮食，很適合外出攜帶餵食。
✔幫貓奴實現不必天天自製鮮食的爽日子。

沖泡式鮮食試吃

只要加水攪拌就可以開動惹！

多種吃法，任意搭配！可以單獨吃、加罐頭吃～

也可以搭配其他水煮鮮食！

其實在這裡也還是要呼籲大家，能夠自製鮮食是最棒的，但沖泡式鮮食是忙碌的現代人另一個選擇，至少方便又可以替代乾糧。

拌完有點像粥的感覺，可以加一些海鮮、魚片、雞肉、水煮蛋、南瓜泥等，就變成好吃又營養的肉粥，感覺也滿好玩的。

【歡迎光臨QQ媽美食坊】

鮮蝦蛋蛋粥、肉片蛋蛋粥
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養生南瓜菇菇粥、魚片菇菇粥
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人體試吃

雞肉味道比較沒那麼濃郁，吃起來就比較像燕麥片的感覺。然後魚口味的味道很濃郁，都是海鮮的味道，但是比較偏鹹，建議加多一點水。

貓貓試吃

有選擇困難症的貓咪試吃員表示：以後放一碗就好惹！

最後決定開飛機把他們吃完XDDD

不知道應該先吃哪一碗的屁孩好可愛！

蝦蝦太大隻，不知道該怎麼下手～

最後，介紹一下他們的生肉凍乾零食，也是採用食用等級肉品、無添加任何人工或化學成分、高壓滅菌，重點是吃起來味道真的很香，人體試吃或貓貓吃都很滿意！

也是整盤掃光光！

請叫我大胃王！

吃太飽運動一下～

各種鮮食、生肉主食凍乾、主食罐、乾糧比較表

最後提供大家各種食物的比較表，僅供參考！媽麻覺得能吃原始的食物，而且採用多樣化飲食，常換不同種的食物是對毛孩最好的！不要一直都只吃同一種或同一家食物喔～然後長期吃乾糧的毛孩，如果要換食換成生食或鮮食，也必需給毛孩一些時間，漸近的換掉吃的食物比例，不要一開始整個換，也會比較成功喔！

無論是餵生肉或鮮食，都必需注意食材來源的安全性，例：自製生肉有風險，肉品來源或製造過程這二項若沒有嚴格把關，其實會很容易有細菌感染的風險。而且因為是生肉，若肉品來源不優質(再加上細菌的風險)，還不如「煮熟的鮮食」來的安全。 (以下表格結論就是：自煮採用食材最高階且成本最低，若有空真的很建議自煮鮮食！)

註：
1.以下成分和價格，都是以市面上中高階以上品牌舉例，僅做為購買時參考比較相關成分和價格。有些會有營養師和獸醫把關營養成份，依品牌公告為主。
2.其他如食材來源、製作過程、檢驗報告等，依各品牌公告為主。
3.製作過程因為牽涉到是否有自家工廠，若有自家工廠通常會符合ISO22000和HACCP工廠認證，風險較低，依品牌公告為主。

項目	自製鮮食	商業鮮食 (以某牌W為例)	沖泡式鮮食 (以The Pet Lab為例)	生肉主食凍乾 (以某牌S為例)	主食罐 (以某牌M為例)	乾糧
適用對象	犬貓適用	犬貓適用	犬貓適用	犬貓適用	犬貓適用	犬貓適用
食材來源	貓奴皆使用小農放牧或者有國家檢驗合格的肉品。	依品牌公告為主。	依品牌公告為主。	嚴選世界各地的高級食材及100%有機蔬果，使用負責且可信任的食材來源。	依品牌公告為主。	依品牌公告為主。
營養成份	80%肉品、20%蔬菜，並另外添加營養品。	主要成分雞里肌、去皮雞腿、雞軟骨、花椰菜、玉米筍。註：大多不會特別添加其他營養素，最好自己另外添加。	1.主要成分：雞肉、蛋黃、鴨肝、南瓜、歐芹。 2.會特別添加其他營養素：魚油、卵磷脂、啤酒酵母、牛磺酸、膽鹼、綜合礦物質(磷,硒,鈉,鉀,鋅,鐵,銅)、綜合維生素(A,B1,B2,B5,B6, B12,K,D,E)	1.主要成分：鮭魚(含磨碎魚骨)、鱈魚(含磨碎魚骨)、鱈魚肝油、南瓜籽。 2.會特別添加其他營養素：益生菌、牛磺酸、維生素及礦物質。	1.主要成分：雞湯、雞肉、雞肝、雞心、南瓜。 2.會特別添加其他營養素：比較高階的主食罐會採用食用等級肉品去製作，並特別添加營養素，依品牌公告為主。	1.主要成分大部分飼料製造廠的設備主要是採用副製品肉粉(牛羊豬雞各種類別)與各種玉米糠粉、小麥粉、大豆粉混合充填造粒製成，為了能常溫存放，有些還會添加防腐劑與抗氧化劑。 2.會特別添加其他營養素：比較高階的飼料會採用食用等級肉品去製作，並特別添加營養素，依品牌公告為主。
製作過程	自製鮮食最好不要煮後再冰冷凍保存，建議可以在備料時多備好幾份生食，將生食先冷凍起來，要吃時再煮熟。	比較高階的品牌有自己工廠，通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。以某牌W為例： 1.使用食用等級肉品，不使用廉價邊角肉或次級品碎肉。 2.由自己設置且通過ISO2000和HACCP高規格的工廠，以製作人食品等級流程製作寵物鮮食。 3.由專業的日本APNA寵物食育士依據NRC寵物營養標準設計符合毛孩營養需求的多樣化食物。(包括：肉塊/肉排、飯、麵、水餃等)	使用熱烘技術製成，採用低加工加壓加熱的方式，保留相當程度的營養。以某牌T為例：含有 80%的肉成分。	使用專利冷凍乾燥技術製成，在極端低溫和真空狀態下，將食材中凍結的冰直接昇華，由急凍狀態變為乾燥狀態，透過低溫的乾燥過程可以保留食物中的營養素，讓食物保持在生鮮的狀態。以某牌S為例：凍乾含有 90-98% 的肉、內臟和碎骨，添加益生菌、牛磺酸、維生素及礦物質，提供毛孩所需的營養價值，生碎骨可安全食用、易消化，以補充天然的鈣、磷、礦物質與微量元素，以優質食材取代化學添加物，天然、無負擔。	比較高階的品牌有自己工廠，通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。以某牌M為例： 1.特選無雙酚A空罐，經紫外線殺菌及高氣壓清潔。 2.以黃金比例充填雙重口感的肉絲肉泥質地，均勻混合木天蓼原萃紓壓成分。 3.撒上台灣產地直送，新鮮現摘的貓薄荷新生嫩葉。 4.真空封罐處理。 5.外觀二次高壓清洗。 6.人工二次檢驗。 7.高溫高壓滅菌。 8.新鮮出爐後靜置。	比較高階的品牌有自己工廠，通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。
食安檢驗	因為是現煮，所以注意備料和烹調時的衛生即可。	有自己工廠的通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。	有自己工廠的通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。	以某牌S為例： 1.所有的食材都是透過HPP高壓滅菌製作，並在經過SQF 國際食品安全認證的工廠加工。 2.其他認證 ※美國專業寵物雜誌WDJ連年推薦 ※美國飼料評測網站DFA五星推薦 ※美國飼料品管協會AAFCO	有自己工廠的通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。	有自己工廠的通常會有國際ISO22000和台灣食品安全HACCP的製程安全認證。依品牌公告為主。
製程規範(例如處理細菌問題)	因為是現煮，所以必需注意備料和烹調時的衛生。	製作過程因為高溫加溫，可能會採用滅菌等相關技術處理。依品牌公告為主。	製作過程因為有加溫，可能會採用滅菌等相關技術處理。依品牌公告為主。	以某牌S為例：採用HPP高壓滅菌，HPP是美國FDA與農業部認可作為抗病原體處理的工藝，以自然的方法消滅有害細菌，並保留最完整的營養價值。	製作過程因為高溫加溫，可能會採用滅菌等相關技術處理。依品牌公告為主。	製作過程因為高溫加溫，可能會採用滅菌等相關技術處理。依品牌公告為主。
營養來源	不需經過多次加工加熱，可以保留更多的營養。	1.需要經過機械高溫加工再製，加工過程中可能會造成營養大量流失，降低營養價值與吸收效率。食物原始營養會被破壞，需另外添加營養品。 2.大多數吃的時候必需再加熱，有可能會再度流失營養，要注意營養補充。	以熱烘低加工加壓製作，兼具乾飼料的方便與生鮮食的營養。吃的時候不需再加熱。	以某牌S為例：以專業冷凍乾燥技術製作，兼具乾飼料的方便與生食的營養。吃的時候不需再加熱。	需要經過機械高溫加工再製，加工過程中可能會造成營養大量流失，降低營養價值與吸收效率。食物原始營養會被破壞，需另外添加營養品。	需要經過機械高溫加工再製，加工過程中可能會造成營養大量流失，降低營養價值與吸收效率。食物原始營養會被破壞，需另外添加營養品。
優點	1.可以吃到原型食物，而不是經過重重加工加熱打碎或壓碎的肉泥或乾物。 2.可以吃到多樣化和多種口感的食物，包括：肉塊/肉排、丸子、飯等。 3.自己煮可以使用更高等級肉品食材且成本最低，烹調過程不要過度，且記得另外添加營養品。	1.方便餵食。 2.可以吃到原型食物，而不是經過重重加工加熱打碎或壓碎的肉泥或乾物。 3.可以吃到多樣化和多種口感的食物，包括：肉塊/肉排、丸子、飯等。 4.大多採用食用等級或更高階食材，只要烹調過程不要過度且有高階技術保留營養，再另外添加營養品就好。	1.方便餵食。 2.保留食物原始營養比例高。 .符合AAFCO貓糧營養規範。	1.方便餵食。 2.保留食物原始營養比例高。 3.符合AAFCO貓糧營養規範。	方便餵食。	方便餵食。
缺點	1.需花費時間烹煮。 2.烹煮過程有可能因為個人因素讓食物有變質的風險，所以要特別注意衛生問題。 3.食物原始營養會被破壞，需另外添加營養品。	1.大多必須經過蒸煮炒炸等過程，加熱過程雖然可以用熱殺掉可能存在的細菌，但設備規模較小的自製代工，冷卻時間過長與包裝環節的交叉污染也可能導致產品出現變質的風險。 2.食物原始營養會被破壞，需另外添加營養品。 (是否符合AAFCO或NRC貓糧營養規範，依品牌公告為主。)	食物原始營養在熱烘處理時會流失一點。	價格較貴。	1.大多必須經過蒸煮炒炸等過程，加熱過程雖然可以用熱殺掉可能存在的細菌，但設備規模較小的自製代工，冷卻時間過長與包裝環節的交叉污染也可能導致產品出現變質的風險。 2.食物原始營養會被破壞，雖然高階產品會另外添加營養品，但是不一定完整。 (是否符合AAFCO或NRC貓糧營養規範，依品牌公告為主。)	1.大多飼料的粉末原料需要先經過機械透過蒸汽與水蒸氣，利用溫度與壓力作用擠壓成型，最後經過乾燥過程讓原料熟化度與糊化度提高，再來才是噴油成品包裝。 2.食物原始營養會被破壞，雖然高階產品會另外添加營養品，但是不一定完整。 3.就算食材來源是人食等級，但加工的過程最多，流失的營養最多，建議當做忙碌時的備用食物，並可選擇符合規定的品牌。 (是否符合AAFCO或NRC貓糧營養規範，依品牌公告為主。)
每月花費(5kg小型犬貓舉例)	每月約$2910 參考表格下連結。(使用小農放牧或有機肉品，例：野飼崎雞放山黑羽土雞，自煮鮮食每月成本$97*30日=2910)	每月約$4800 (每包80~100g以$80計，1天2包30日80=4800)	每月約$3888 (1隻5kg貓1日需60g30日=1800g)，1包500g售價$1080，每月需3.6包$1080=3888	每月約$15120 包裝上每日建議餵食110g3/4=82g左右，82g30日=2460g，約需227g10包=$15120 註： 3.5oz(99g)$738 8oz(227g)$1512 18oz(510g)$3132 建議買大容量18oz比較划算：$1512(8oz)2.25 = $3402 $3132(18oz)<$3402 3402-3132 = 省$270	每月約$3600 (每罐80g以$60計，1天2罐30日60=3600)	每月約$3000 (以較好的飼料為例，5.4kg售價$2199~3000)