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減醣飲食

滿建議大家實施減醣飲食,除了可以比較容易達到減重的目標,也是健康飲食的好方法。減醣飲食是降低精緻碳水化合物、高GI(即含醣份量多)的食物(例如:水果、蛋糕和麵包)。但也不是完全都不吃喔!而是可以把平常吃的精緻澱粉減少,例如1碗米飯變成1/3或1/4碗,甚至用其他好的澱粉取代精緻澱粉,或者少吃含醣份高的水果和糕點。
減醣飲食的好處是血糖較不會因吃到精緻澱粉和高GI的食物而產生波動,更不易產生飢餓感,就不易吃更多而變胖。

 

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醬料推薦

相信每個人家裡絕對都有必備一些罐頭調味醬料,這家是我吃過口味最多、用料豐富,食材吃起來也很新鮮的品牌,很推薦平時喜歡健康料理的人。平時我除了使用蒸、煮、烤、煎的料理方式外,也會使用優格淋醬或者天然的沾拌醬來增加餐盤的口感。當然不是每餐都用,只是吃膩蒸煮方式,偶爾想要來點新鮮口味時,沾拌醬是很好的選擇。
每次做飯都有一隻虎視耽耽的貓…
巧虎表示:把蝦蝦給我交出乃!
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優格推薦

平時也滿喜歡吃水果優格的我,第一次嚐到用無塵室生產的優格,強調無糖、無化學物添加,無論是單吃或者搭配各種沙拉口感都很棒。因為有在實施減醣飲食,但目的不在於減重,而是想要提升健康飲食的比例,所以除了蒸、煮、烤、煎的料理方式外,也會嚐試用一些醬料來豐富餐盤的口感,像是優格淋醬或者其他比較天然的沾拌醬等。雪坊的優格吃起來真的特別滑順濃郁,有顛覆了我過去吃其他優格的經驗,吃優格就像是在享受一份精緻的手工甜點般快樂。
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減醣麵推薦

我必需說我看到這款減醣麵,幾乎是開心尖叫到買回家吃!因為一碰澱粉就容易胖的體質真的很困擾,怕胖又超愛吃麵條,過去都只能選擇蒟蒻麵等非麵粉製作的麵條,雖然不會胖但也失去我喜歡大口吃麵的口感和快樂!
不過仍要提醒愛吃麵的人,雖然已做到幾乎減半精緻澱粉,但還是有澱粉,所以還是要克制一點囉!
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減醣麵推薦

因為本人超愛吃麵,無論是乾麵或湯麵,在家或外面,能夠吃的到麵食,就會以麵食為主,哈。在未實施減醣計畫之前,其實就已經常備蒟蒻麵在家替代一般精緻澱粉做的麵條,畢竟精緻澱粉吃多就是會胖,重點是也會影響身體的代謝!
扒扒飯的蒟蒻麵條很Q彈,做乾麵或湯麵都很適合,搭配酸辣香甜的泰椒醬吃起來非常清爽。
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減醣飲食

之前就有分享過自己有在進行減醣飲食,大概佔我的飲食約50~60%,因為我本身真的超愛吃甜食,只能控制三餐飲食盡量健康,但還是會偶爾吃甜點,讓自己開心一下!不過今天要分享的是減醣飲食中的肉類,我大多是以攝取白肉海鮮為主,也因此會挑選更有品質來源的管道。
深海魚尤其是鮭魚,含有豐富的蛋白質,很適合拿來做為減醣飲食的蛋白質來源。
【減醣料理-海鮮推薦】富洋生鮮~進口生鮮水果專賣店

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