QQ叩逃媽&毛孩們

自製鮮食的工具其實比自製生肉多耶~~XD

今天來介紹一下工具
 
 

一.工具介紹

1. 調理剪刀,好用的刀具(切雞肉用)

這二樣真的很重要!!! 因為去骨雞腿肉通常是一大片，需要用刀具或剪刀分切成小塊才方便烹煮。
   

2. 果汁機or調理機

用來絞碎煮熟的肉
  

3. 大鍋子

攪拌巫婆湯用XD

4. 保鮮盒

用來分裝鮮食
   

5. 冷凍櫃

多貓家庭還滿需要的，因為我一次通常都煮一週的量，所以需要大容量的冷凍庫(和我媽媽搶冷凍庫她會生氣XD)
 

6. 調理秤

大型食材我是用這種最普通的量，可量到克(g)單位
  

如果要秤少量的食材，用這種小台的量到毫克(mg)會更準確
 

有貓友推薦光政的秤好用！也可以參考看看～

二.製作鮮食流程

貓奴要有心理準備至少要待在廚房3-4個小時，如果作很多耗上半天更是一定要的。製作流程如下：

Step 1. 處理雞肉，切塊

剛提過去骨雞腿肉都是一大片的尺寸，所以需要先切塊處理。
  

Step 2. 處理菜

因為每份食譜的菜只有200克，但菜的種類多，又不可能跟老闆說每一種只買50g，所以用不完我會先分裝好數包，冰在冰凍櫃裡。要用的時候再拿出來（保鮮度還可以）

如果家裡有開伙的人，就可以一次買一批一起煮毛孩的。
 

Step 3. 煮肉

把切好的雞肉放進電鍋或用瓦斯爐煮熟

如果用電鍋煮肉，只需加入1000g水就很足夠(另外500g我都是在要絞碎時才分批加入絞碎，覺得太稀的話可不加，就再另外補充水份)

如果用水煮的話要儘量蓋過食材才會比較好煮。

都煮完後再用調理秤量一下是否重量不變：食譜總重為：3280克

(含加入的雞肉1200g+水1500g，其他則為食材如肉和蔬菜所產生的水份)

Step 4. 煮菜

菜煮的時間不要太久，燙熟即可。煮太久容易產生致癌物，因此煮菜時最好顧著爐火，只要一滾我就會撈起。

Step 5. 菜要打成泥狀

因為菜含有豐富纖維質，貓本身不易消化纖維質，所以菜我一定會用果汁機打成泥！（請注意是泥喔）
 

Step 6. 肉可以依貓貓的口感，看是要打碎，還是剝絲、塊狀另外加工一下～本人沒有那麼固賴通常都是打碎，偶爾剪成塊狀這樣～哈哈哈哈

打碎的肉湯
 

剪成肉塊
 

Step 7. 將煮好的食材都放一起攪拌放涼後，再加入營養品拌勻即可：

(1) 油脂類：雞油或椰子油(通常雞肉我會加雞油，豬肉就加椰子油，味道比較搭)，不過椰子油味道較鮮明，用之前最好先試一下毛孩的口味

(2) Omega 3：魚油

(3) 天然維生素B：芝麻粉

(4) 牛磺酸(要吃的時候蒸熟放涼再加)

Step 8. 拌好的鮮食就用玻璃保鮮盒放到冷凍櫃

我會在當天晚上將隔天要吃的先拿到冷藏裡放，這樣隔天早上拿出來蒸的時候才不會太久(早上上班很趕咩XD)
  

因為我家小孩還滿喜歡巫婆湯肉湯的，所以我幾乎都是用果汁機將煮好的肉一半打碎，另一半則用調理剪刀剪成肉塊，增加口感。

聽說...貓貓也很愛雞肉絲的口感，有興趣的家長可以試試看。

這是大創買的貓碗，還滿實用的，最上方直徑12.5cm，深度2cm，不會太大，裝一餐80g食物剛好，深度也不容易吃到溢出來。

【工商時間】

※推薦還不錯的貓咪和人類各式保健品網站，就在 iHerb (-->請點選英文字進入網站)
※購買貓咪保健品可以參考我的部落格相關介紹文章：
https://qqcotau.pixnet.net/blog/category/list/1557531
註：
1.台灣海關有相關規定不可進口有動物成份的產品(ex.魚油，或者成份有動物成份的都不行)，以及每月購買iHerb的金額有限，請您先了解後再行購買喔！ 
2.現在法規已經改成超過2000元的進口商品會進行課稅，且半年不超過六次。在iHerb被查稅會特別痛，主要是因為保健食品的稅率高，錠狀、膠囊會到30%，仔細去查會發現詳細的內容還很多，所以千萬不要被課到稅啊。建議除了每次訂單不超過2000元，也要多準備家人的收件資料，消費次數多的話就偶爾換一下收件人和收件地址。
（以上備註如有變更，以台灣海關公告為主，購買前請自行確認喔！）