端午節禮盒推薦

端午節快到了，今年吃比較特別的冰粽，其實就是做成粽子模樣的日式花菓子。

外皮是使用日本麻糬和菓子的技術，吃起來冰涼Q彈，內餡則使用在地特色食材，並搭配古早味的食材元素和手藝，激發出絕佳的口感和滋味！例如我最愛的芋頭鹹蛋黃，這二個食材本身就是好朋友，無論是任何甜品都有他們的身影，真的是傳統不褪流行且吃不膩的好滋味！

端午節想要嚐試點新鮮的東西可以試試冰粽，網路上也有很多品牌，個人覺得冰粽的皮比普通麻糬還好吃，外皮Q彈且柔軟的口感真的很迷人！我平常沒有特別愛吃麻糬，但是整個愛上這款冰粽的皮。
【端午節禮盒推薦】蒸荐康~日式花菓子冰粽禮盒

蒸荐康~花菓子冰粽禮盒簡介

蒸荐康~花菓子冰粽禮盒特色&試吃

蒸荐康~花菓子冰粽禮盒簡介

冰粽有三種口味：芋頭鹹蛋黃、檸檬乳酪、情人美梅。
2-3種口味0.jpg

我最愛的是芋頭鹹蛋黃，吃起來就是滿滿的古早好滋味，尤其是那個鹹蛋黃，不鹹不膩，不會硬也不會粉粉的，吃起來就是口感綿密又香醇，再搭配芋頭的甜香，雙重口感真的是一種味蕾的享受。
3-3種口味1V.jpg

然後外皮是使用日本麻糬和菓子的技術，建議退冰3分鐘左右吃，口感Q彈不黏牙，一口下去和古早味的雙重內餡混合在一起，真的是超級幸福。
4-3種口味2.jpg

蒸荐康~花菓子冰粽禮盒特色&試吃

✔內餡和外皮
內餡：使用在地特色食材，並搭配古早味的食材元素和手藝，激發出絕佳的口感和滋味，是夏日清涼好選擇。
外皮：使用日本麻糬和菓子的技術，並添加葛粉有清熱解毒功效。
✔產品責任險：明台產物保險(每年會更新請注意)。
✔三種口味特色
※芋頭鹹蛋黃
外皮使用在地紫色番薯與麻糬相結合，呈現出夢幻的紫羅蘭色，滿足視覺享受。
內餡是源至總鋪師古早味手路菜「酥炸芋頭鹹蛋黃」的元素，最內層的鹹蛋黃與雙起士相結合，中間夾餡使用甲仙芋頭泥，經過繁雜的工序，不只質地鬆軟，更能吃到蛋黃的輕微鹹香和芋頭的顆粒，口感多層次！
※檸檬乳酪
外皮使用崗山龍眼蜂蜜加上麻糬，散發出濃濃的甜蜜幸福感！
內餡不止保有重乳酪蛋糕的口感，更加入屏東鹽埔的有機檸檬，只取檸檬多酚含量最多的表皮，畫龍點睛的將綠色檸檬皮撒在內餡裡。
※情人美梅
外皮使用天然抹茶粉上色加上麻糬，滿足視覺饗受！
內餡嚴選台灣土芒果青，切片後醃漬冷凍，無添加人工香料，保留芒果的營養及最原始的滋味，再加上台灣青梅與進口乳酪一起搭配。

【端午節禮盒推薦】蒸荐康~日式花菓子冰粽禮盒

接下來則是試吃的部份。

【芋頭鹹蛋黃口味】
內餡是鹹蛋黃與雙起士相結合，中間夾餡則使用甲仙芋頭泥，芋頭泥吃起來質地鬆軟，蛋黃的輕微鹹香和芋頭的顆粒搭配，雙重口感真的是超級好朋友！
吃起來是鹹甜鹹甜的感覺，鹹蛋黃的味道蠻香，芋頭吃起來也很綿密。我個人是覺得可以退冰大概3分鐘再吃，才能吃的出外皮的Q彈口感，裡面的餡料也不會那麼硬。
7退冰3分鐘.jpg